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Le carnet

Articles avec #nutrition tag

11 vilains mensonges de la nutrition conventionnelle

7 Juin 2014 , Rédigé par Jean-Marc Dupuis Publié dans #Nutrition

Il y a beaucoup de désinformation dans le discours « officiel » sur la nutrition : grands médias, campagnes de prévention et spots publicitaires en tous genres – pensez mangerbouger.fr. J’ai fait ici la liste des pires exemples. Mais attention, ce n’est...

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10 gros mensonges sur la nutrition :

17 Mai 2014 , Rédigé par Christine Bouguet-Joyeux Publié dans #Nutrition

Quelle est la cuisson idéale pour la santé et obtenir les meilleurs goûts ? Telle est une des questions fréquemment posées lors de mes conférences au grand public. Je sais bien que mes réponses sont incomplètes, car je ne possède pas la technique sur...

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